Les dattes Safawi comptent parmi les meilleures variétés de dattes de Médine. Elles se distinguent par leur couleur noire intense, leur texture fondante et leur saveur riche à la douceur modérée. Réputées pour leur qualité supérieure et leurs fruits charnus, elles sont idéales pour une consommation quotidienne ou pour accompagner le café arabe lors des réceptions et des occasions spéciales. Elles constituent également une excellente source naturelle de fibres et d'énergie.